قهوه: میلیونها نفر عاشقش هستند،چگونه آن گسترش یافت ؟

از Youssef Kanjou und Oula Mahfouz شما هم دلتنگ هستید، الان در زمان کرونا در کافه بنشینید؟یه وقتهایی شما هم به این فکر کرده‌اید چگونهقهوه‌خانه‌ها و کافه‌ها بوجود آمده‌اند ‌‌چه کسی آن را درسراسر دنیا منتشر کرده است؟ استفاده از قهوه مطابق با آداب و رسوم متفاوت هر کشوری پیشرفت کرد. اما چگونه وچه زمان قهوه به‌وجود آمد و آن یکی ازعادت‌هاینوشیدنی شد و چه زمانی قهوه‌خانه در سراسر دنیا بوجود آمدند؟ خیلی افسانه‌ها در این باره وجود دارد. شایداتیوپی سرزمین اصلی دانه‌ی قهوه باشد، امایمن کشوری است که قهوه…

یک سکه از دمشق نشان می‌دهد یک سوریه‌ای امپراطور رم شد

ازStefan Krmnicek در ابتدای سال ما سکه‌ای از Antiochos هشتم داشتیم . و مادرش Kleopatra Theas از سوریه:یک سکه‌ای۲۰۰۰ ساله تاریخ را می‌گوید. امروز یک سکه‌ای جالب دمشقی از زمان امپراطوری معرفی می‌شود. هر دوآمده‌اند از جمع‌آوری سکه‌ها از موسسه باستان‌شناسی کلاسیک توبینگن.با این قطعه یک سکه برنز۹.۰۵گرمی وقطر ۲۴ است.سطح ظاهری سکه با زنگ‌زدگی مورد حمله قرار گرفته است؛ به این خاطر همهجزئیات تشخیص داده نمیشوند. با دانستن به سکه‌شناسی باستان ، یعنی دانش سکه‌های یونانی و رومی،مااین توانایی را البته داریم تصویر سکه را دقیقا توصیف کنیبم و…

زنان همچنین میتوانند تندرو و افراطی باشند

از ناتالی حکمت  “Extrem.ist.in”وقتی افراد افراطی را تصور میکنیم، اغلب به مردان پرخاشگر و خشن فکر می کنیم – این همان چیزی بود که سخنرانان کنفرانس “. زنان در محیط سلفی و راست افراطی “در اشتوتگارت – هوهنهایم همعقیده بودند. با اینحال، زنان اغلب در چنین گروه هایی یافت می شوند و در آنجا وظایف اساسی را بر عهده می گیرند. به عنوان مثال، آنها ایدئولوژی های افراطی را منتقل میکنند یا نسبت به افرادی که با تصویر آنها از دشمن مطابقت دارند خشونت می ورزند. با اینحال، حتی در…

موزه ها در بحران کرونا

توسط یوسف کانجو بیشتر مردم به طور مكرر از موزه ها به عنوان محلی برای آموزش، فرهنگ و اوقات فراغت بازدید می كنند. معمولاً تعداد زیادی بازدیدکننده بصورت همزمان می آیند. اما به دلیل همه گیر شدن کرونا، موزه ها در حال حاضر دیگر نمیتوانند بازدید کننده داشته باشند. چگونه موزه ها با این همه گیری کنار می آیند؟ و چگونه میتوانند به مخاطبان خود دسترسی پیدا کنند؟ موزه ها در سراسر جهان فعالیت های آنلاین خود را افزایش داده اند. این پیشنهادات با استفاده از فن آوری های مدرن…

مردم در افغانستان: خرد شده بین جنگ، وحشت و کرونا

محمد نظیر مومند (محقق) و ميشاييل سايفرت (متن) در ۱۶ نوامبر، یک تظاهرات کوچک در توبینگن علیه پرواز اخراج به افغانستان که در آن روز برنامه ریزی شده بود، برگزار شد. قرار بود مردان جوان مجرداخراج شوند، برخی از آنها قبلاً نیز به بازداشت تبعید منتقل شده بودند. محمد نظیر مومند از تیم تحریریه تونيوز اينترنشنال در تظاهرات بود. وی گزارش می دهد: “حدود ۴۰ نفر در آنجا بودند، پناهندگان افغان و داوطلبان آلمانی.” وی اخراج برنامه ریزی شده را در ارتباط با معاهدات اتحادیه اروپا و دولت آلمان با…

دستگاه پرس شراب ۲۷۰۰ ساله در لبنان کشف شد

شراب سازی در خاورمیانه اختراع شد از یوسف کانجو دقیقا مشخص نیست که چه موقع مردم زراعت انگور را کشف کردند اما مشخص است که قدمت آن بسیار زیاد است. تمام شواهد باستان شناسی نشان می دهد که مردم در خاورمیانه شروع به تولید شراب کردند. تا به امروز فقط چند بقایای باستانی از شراب از جمله سیستم های فشار شراب و مخازن آب یا مخازن زیرزمینی وجود دارد. قدیمی ترین آثار زراعت انگور در خاورمیانه به ششصد سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد. در آن زمان شراب…

همزیستی انسان و حیوانات منجر به اولین شیوع اپيدمى ها در دوران باستان شد

توسط یوسف کانجو اپیدمی ها این روزها نقطه گفتگوی مردم در سراسر جهان است. یک سوال جالب این است که چه زمانی و چگونه اولین بار در تاریخ بشر ظاهر شدند. هیچ مدرک باستان شناسی و مردم شناسی در مورد اپیدمی ها در زمانی که بشر شروع به استعمار زمین کرد، وجود ندارد. چندی بعد بود که نشانه های نادری از این امر وجود داشت که باستان شناسان در استخوان ها پیدا کردند. هنگامی که مردم در حال شکار و جمع آوری بودند، آنها در گروه های کوچکی زندگی می…

حسن چگونه کرونا را تجربه کرد: “در فکر من همیشه افکار منفی بود“

از محمد نذیر مومند حسن جعفری ۲۹ ساله اهل افغانستان از ابتدا شیوع بيمارى کرونا در آلمان به محمد نذیر مومند از تیم تحریریه بین المللی تونیوز در مورد مبتلا شدن به کووید– ۱۹گفت. وی در حال آموزش دوره پرستاری سالمندان است و درخانه سالمندان کار می کند. او چهار سال پیش به آلمان آمده. وی توسط یکی از همکارانش که ازتعطیلات برگشته بود و نمی دانست، به كرونا مبتلا شده. این در حالی اتفاق افتاد که مقررات بهداشتی در خانه سالمندان رعایت می شد. حسن به وضوح به یاد…

حمله به آزادی مطبوعات

در مناطق بحرانی جهان، تروریست ها به طور مکرر اهداف نظامی یا غیر نظامی را بمباران می کنند. به گفته وزارت کشور به عنوان مثال در ماه اکتبر ۱۸ نفر در پایتخت افغانستان شهر کابل جان خود را از دست دادند و تقریباً ۶۰ نفر زخمی شدند. طبق گزارش سازمان “گزارشگران بدون مرز” غالباً روزنامه نگاران در بین کشته شدگان یا زخمی ها هستند. وی در صفحه اصلی خود نوشت “افغانستان یکی از خطرناک ترین کشورهای جهان برای روزنامه نگاران است”. گزارشگران بدون مرز همچنان نگران هستند که در جریان…

تقسیم و اتحاد مجدد آلمان

از هانا سنوالد هر ساله در تاریخ ۳ اکتبر “روز وحدت آلمان” در آلمان جشن گرفته می شود. این یک تعطیلی ملی است. اما چگونه بوجود آمده است؟ پس از شکست آلمان درجنگ جهانی دوم (۱۹۴۵-۱۹۳۹) چهار قدرت پیروز آلمان را تقسیم کردند. ایالتهای فدرال فعلی براندنبورگ، ملکنبورگ، پومرانیا غربی، زاکسن، زاکسن-آنهالت وتورینگن مناطق اشغالی اتحاد جماهیر شوروی سابق بودند. ایالات باقیمانده فدرال توسط فرانسه، ایالات متحده آمریکا و انگلیس اشغال شد. گرچه برلین در واقعبخشی از اتحاد جماهیر شوروی بود، اما به چهار بخش تقسیم شد برای هر قدرت…